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定番一段重の詳細 Teiban 1 box

令和三年度新春おせちの販売は終了しました。

群馬ロイヤルホテル令和二年おせち一段重

①金柑の密煮と若桃の甘露煮

②金団と干支のスイートポテト

③クラゲの冷菜

④真だらとたらこのうま煮

⑤冷製アッシ・パルマンティエ

⑥海老のテルミドール

⑦ずわい蟹とイクラの京風なます

⑧赤城牛の時雨煮

⑨焼き海老・ずわい蟹・子持ち昆布

⑩鴨の味比べ・紅茶鴨のスモークと紅茶鴨の山椒焼き

⑪煮物の盛り合わせ

⑫ローストビーフと朔風特製焼豚

5...冷製アッシ・パルマンティエ.

アッシ・パルマンティエとは、古くからのフランス家庭料理で、じゃがいもと挽肉で作ったグラタンです。それをおせち料理へアレンジし、ホテル特製のビーフシチューと、なめらかなマッシュポテトとで仕上げました。

冷静アッシ・パルマンティエ

店舗写真

群馬ロイヤルホテル

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定番一段 10,000円のご予約終了